Accessoires voor kaas

De rasp is een onmisbaar hulpmiddel in onze keukens, gebruikt om voedsel in kruimels of stroken te verminderen, met behulp van speciale metalen tanden

Accessoires voor kaas

Grater nana_Pylones_grattugia ironica

de rasp is een onmisbaar hulpmiddel in onze keukens, gebruikt voor voedsel verminderen in kruimels of stroken, door middel van geschikte metalen tanden of roestvrij staal, afhankelijk ook van de fijnheid die u wilt bereiken.

De Italiaanse traditionele rasp associëren we meestal met Parmigiano, zelfs als die de oudste ze zijn gemaakt piercing met een spijker een plaatwerk, met behulp van het oppervlak erachter dat is gemaakt.
Maar toch, de actie van kaas raspen behoort niet tot de grappigste culinaire bewerkingen. Vooral wanneer je, omdat je voortdurend op dieet bent, er zelfs geen klein stukje van kunt proeven.

grattugia Todo_Alesi_Richard Sapper

Hij dacht eraan zoals ik Richard Sapper dat hij thuis de taak had kaas te raspen voor het hele gezin, en vandaar zijn idee om te creëren Todo (voor Alessi), één gigantische rasp dat dankzij de uitzonderlijke slag aangeboden door de lang afgeknotte kegel lichaam, produceert het met een enkele pass de hoeveelheid kaas noodzakelijk voor elk enkele plaat. Niet een te verbergen object, maar een echt designproduct, met een bijna speelse en speelse uitstraling.

Speels zoals zij Rasp Nana, van Pylones. Ontworpen in Frankrijk, ze zijn gemaakt van verschillende materialen en beschikbaar in verschillende versies, erg kleurrijk. Te koop op de site voor 19 euro.

set di utensili per il formaggio_Functional form_Fiskars

Met de uitbreiding van de keukenmode, zijn we ons ook bewust van gereedschappen en accessoires, nieuw of niet, die ons vergezellen in de keuken bij het bereiden van de gerechten.

Net als de serie Functionele vorm van kaasgereedschap Fiskars. Schaar, messen en anderen gereedschappen, allemaal gekenmerkt door de combinatie van een innovatief en ergonomisch en veilig ontwerp. Ze zijn gebaseerd op het gebruik van verschillende bladen en sneden afhankelijk van de verschillende consistentie van de kaas. Het deeg is zachter, het blad is smaller. Als de kaas echter hard is, moeten de messen dik en breed zijn.

Parmesan Pencils_The Deli Garage_matite di form

Maar de vreemdste nieuwigheid over de huidige wereld van kaas is dat wel Kà¤sestifte: dat is kaas stokken gevormd potlood.
In dit geval niet zozeer objecten, maar nieuwe gebaren.
Gemaakt door de Duitser De Deli Garage, gespecialiseerd in de productie van verfijnd voedselontwerp en ongebruikelijke verpakking, is het product ook bekroond met de Zilveren leeuw in Cannes in de categorie Design.

Parmesan pencils_packaging_The deli Garage_matite di formaggio

Sticks met verschillende namen en aroma's, die variëren van truffels tot pepers, maar allemaal in potloodvorm!
De verpakking Het omvat ook een ongewone punteslijper, wat het mogelijk maakt, door de verschillende producten te temperen, om comfortabel en op een ongebruikelijke manier de kaas op de verschillende gerechten te verspreiden.
Interessante informatie op de achterkant van de doos met de slechts een hoeveelheid potlood dat moet worden getemperd en de bijbehorende calorieën.

Voorlopig alleen een prototype in 500 exemplaren, maar binnenkort zouden we het misschien te koop kunnen vinden, dankzij de toekomstige aanpassing volgens de voedselvoorschriften die in Europa van kracht zijn.

fiskars.it
the-deli-garage.com
pylones.com
alessi.it



Video: Franse Kaasstokjes op de Cobb