Beta vulgaris, plantaardige biet

De tuinbiet is een gemakkelijk te kweken arbaca die in de winter in de keuken wordt gebruikt en in rotatie in deze periode van het jaar wordt gezaaid.

Beta vulgaris, plantaardige biet

barbabietola rossa

Bel ook Groente bieten, de rode biet het is een van de meest klassieke groenten uit de winterperiode. Behorend tot het genre beta, het wordt ook wel genoemd Beta vulgaris en het is een kruidachtige plant die behoort tot de familie van de Chenopodiaceae. Er zijn verschillende variëteiten bieten die qua grootte en kenmerken verschillen, maar ook voor finaal gebruik. Een van de meest voorkomende, naast de tuinbiet, we vinden de suikerbiet, uitgebuit juist in de voedingsindustrie en de voederbiet, gebruikt als voedsel voor vee. De tuinbiet wordt veel gebruikt in de keuken voor hem gunstige eigenschappen en voor de laagcalorische inhoud is het verkocht vacuüm verzegeld, vaak voorgekookt en is gemakkelijk herkenbaar voor deonmiskenbare roodachtige kleur. De tuinbiet is een tweejarige kruidachtige plant met vrij grote en vlezige wortel en lange, gladde bladeren. De interne pulp is roodachtig en keert als je naar binnen gaat naar het viooltje. De biet kan worden gekweekt Mediterraan klimaat, mogelijk vochtig, zelfs als het de kou vrij goed weerstaat; Te lage temperaturen kunnen hun groei echter in gevaar brengen.

barbabietola rossa

Wat de grond betreft, geeft dit kruid de voorkeur aan a frisse, goed doorlatende grond ook rijk van voedingsstoffen. In sommige gevallen kan het ook worden gekweekt in bodems met een hoge mate van zoutgehalte. Een van de beste vijanden van de tuinbiet is het droogte: het gebrek aan water tast in feite de ontwikkeling van de wortel aan die te hard en droog kan lijken. Onder het waterprofiel, daarom, heeft de plantaardige biet nodig regelmatig en overvloedig water geven, zonder stagnaties te veroorzaken, die tot rot kunnen leiden. De tuinbiet heeft verschillende variëteiten cultivars dat is anders voor rijpingstijd, dat is vroeg, medium early en medium late, maar ook voor verschillende teelttechnieken. Sommige soorten bieten kunnen dat zelfs zijn gezaaid in de periode die gaat van eind oktober tot maart, zelfs in scalaire modus, om meer oogsten te hebben over de periode. Voor transplantatie kan men doorgaan in de grond, maar alleen voor huishoudelijk gebruik, zoals deze methode genereert vaak misvormde wortels.

barbabietola da orto

Voor direct zaaien kunt u hiermee doorgaan uitzendingsverdeling en met zaden voor één diepte van ongeveer 1 Гўв'¬вЂњ 2 cm o met zaadrijen die op een afstand van ongeveer 40 cm van elkaar zijn geplaatst. Voor een grotere productie van wortels is het noodzakelijk om door te gaan naar wieden van het gecultiveerde perceel, zelfs vóór de periode van collectie, wat zal gebeuren 60 Гўв'¬вЂњ 90 dagen na het zaaien. De tuinbiet onder het profiel van plagen is nogal het thema pittingof de cercospora beticola, een soort bladziekte die de verschillende exemplaren ernstig ziek maakt. Maar ze bestaan ​​ook ziekten gerelateerd aan de wortels, zoals de voetpijn, Phoma betae, die zowel kan worden bestreden als met specifieke producten, zelfs met tamelijk lange vruchtwisselingen. De plantaardige biet is niet wijdverspreid in Italië; de grote producenten ze zijn Duitsland en Frankrijk. Hier wordt het ook vaak geconsumeerd als een groente tot sà ©, in salades, maar ook in soepen en soepen. Het is rijk aan feitenminerale vleugels, maar ook van vitamines en geeft de voorkeur aan de spijsvertering en eliminatie van toxines.

Video: Behandeling van psoriasis op de handen bij Bergman Clinics