Bestek voor oosterse gerechten

De besmetting van culturen en smaken van de wereld komt in de keuken. Het bestek geĆÆnspireerd op de oosterse cultuur biedt kwaliteit en design, voor een fusion-stijl tafel.

Bestek voor oosterse gerechten

Bestek in oosterse stijl

Weet en proef traditionele gerechten elk keukens van de wereld, met borden en bestekfusie, is een manier om te reizen, genietend van lokale smaken en smaken. Vandaag is het gemakkelijk om te proberen typische culinaire specialiteiten van sommige landen van de wereld, zelfs geografisch erg ver weg als die oostelijk, dankzij de ruime hoeveelheid etnische restaurants aanwezig in de stad.
Je kunt ervoor kiezen om andere soorten gerechten te benaderen door uit eten te gaan, maar ook door je naar de kachel te begeven en de volgende te volgen recepten typisch nu gemakkelijk aanwezig op boeken en sites van fusion keuken.

Eetstokjes en bestek twee in Ć©Ć©n Choplery


Vandaag kunt u de verschillende eenvoudig beschikbaar hebben uitrusting en ik specifieke ingrediƫnten die slechts een paar jaar geleden niet op de markt waren in Italiƫ. Chinese gerechten, Japans, maar ook ThaisOm slechts enkele voorbeelden te geven, kunnen ze thuis worden gemaakt, de juiste grondstoffen worden gekocht en de voorbereidingstips worden gevolgd.
Om deze gerechten te proeven, moet je ze hebben borden meer geschikt all 'impiattamento en proeverij.
Het is dus raadzaam om te weten waar u ook de typisch bestek en geschikt om te proeven etnische gerechten.Vaak vanwege hun specifieke kenmerken kunnen ze ook elke dag in de keuken worden gebruikt, omdat ze misschien perfect geschikt zijn voor gesneden of al service voor een gezonde fusie-besmetting tussen gastronomische culturen van de wereld.

Messen met een oosters ontwerp

fusie is de lijn van messen Japans hout ontworpen door Andrea Ponti en met de hand gemaakt in Kyoto. Dit project, dat twee culturen combineert, het oosten en het westen, deindustrieel ontwerp en dehandwerk, begint bij het onderzoek om tot de realisatie van innovatieve producten te komen die in de keuken kunnen worden gebruikt.

Japanse houtmessen Fusion van Andrea Ponti


De twee keukenmessen fusie, in ebbehout en esdoornze zijn gemaakt handgemaakt in beperkte oplage van Kyoto door de Japanse kunstenaar Issei Hanaoka, zijn geĆÆnspireerd door de traditionele Japanse kunst van houtverwerking en hebben een minimalistisch ontwerp, extreem eenvoudig maar modern en universeel.
Beide messen zijn uitgerust met ergonomisch handvat dat garandeert maximaal comfort in de antislip grip. Ze zijn verkrijgbaar in twee maten en met twee verschillende soorten messen: gekarteld, ideaal voor bijvoorbeeld brood en zacht, te gebruiken voor kaas, fruit en desserts.
Het naadloze ontwerp maakt er een schoonmaak nauwkeurig en eenvoudig onderhoud.
Dank aan hen ultrafijne randbovendien zijn de messen extreem scherp, maar ook gemakkelijk te slijpen. Verpakken is ook interessant: traditionele Japanse dozen kiribako ze omsluiten de messen en beschermen ze tegen vocht en het verstrijken van de tijd tussen gebruik.

Japanse houtmessen Fusion van Andrea Ponti


Japanse stijlmessen zijn over het algemeen professionele messen handgemaakte producten volgens de Japanse handmatige traditie.
De ambachtslieden kiezen zorgvuldig de materialen om hun messen te maken, die op dezelfde manier worden gesmeed als de Samurai-zwaarden worden gesmeed.
De traditionele messen worden gekenmerkt door een handvat in hout en een extreem scherp mesje, dat zorgt voor een zeer precieze en fijne snede.
Het zijn uitstekende messen die lang meegaan als ze goed worden gehouden. Na elk gebruik moeten ze worden gewassen in warm water, zonder schadelijke reinigingsmiddelen te gebruiken en worden gedroogd met een zachte doek.
Ze mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, omdat de reinigingsmiddelen en de hitte het blad en de handgreep kunnen beschadigen.

Japans Usuba-mes van Sakai Takayuki

Breed scala aan stijlmessen voorgesteld door Sakai Takayuki, zoals bijvoorbeeld de Usuba-mes, met mes erin staal bestand tegen roest, ook geschikt voor beginnerschefs, en gemaakt met een speciaal roestvrij staal.
Het handvat is gemaakt van natuurlijk hout met een ring in buffelhoorn.
Een ander zeer prestigieus en waardevol model is het mes met een speciaal roestvrijstalen mes molybdenum corrosiebestendig.
De eigenaardigheid van dit mes is om een ā€‹ā€‹handvat ontworpen door de ambachtsman te hebben Keido Sugihara, gemaakt van het hout van de Olneya tesota plant, algemeen bekend als Desert Ironwood, uit de woestijnen van de zuidwestelijke Verenigde Staten.

AANBEVOLEN

Japans santokumes MIYABI...

33-laags stalen bladen met damast ontwerp...

prijs ā‚¬ 126,00
BUY

Het handvat is niet alleen glanzend en glimmend, maar ook erg solide, een typisch kenmerk van deze hardhouten steen.
De schede van het lemmet is gemaakt van pijnboomschors.
de Sashimi mes Het is geschikt voor fileer de vis en om het in zeer dunne en zeer precieze plakjes te snijden en heeft een geweldige ervaring in de voorbereiding, op professioneel niveau.
De aandacht voor detail en de gekozen materialen maken het tot een product van topkwaliteit.

Japans mes voor sashimi door Sakai Takayuki

De professionele Japanse chef-koks hebben meestal een persoonlijke set messen, die na gebruik 's avonds eerst worden aangescherpt en vervolgens een dag rusten, zodat elke metaalgeur of -smaak die door contact met voedsel kan worden overgedragen, wordt verwijderd.
De meest gebruikte modellen zijn de hakmes voor de vis, de sushi mes en een voor sashimi, een voor groenten en een specifiek voor aal.

Bestek en eetstokjes twee in Ć©Ć©n

Ook het bestek geheel gemaakt bamboe.

Choplery-lijn van DesignGO! Studio

De lijn Choplery, gemaakt door de ontwerpers van DesignGo! Studio het biedt bestek dat kan worden gebruikt in de westerse wereld, of alsof het eetstokjes zijn, in omgekeerde volgorde.
Het voordeel van dit bestek ligt in hun materiaal, 100% natuurlijk.
Hetzelfde idee twee in Ć©Ć©n is ook van toepassing op Twin One, bestek en eetstokjes twee in Ć©Ć©n voorstellen van Lekue.
Zoals u kunt zien, kunnen ze ook als bestek worden gebruikt portable, praktisch gebruik, die indien nodig worden omgezet in sticks om het te eten sushi of spaghetti van soja of rijst.

Twin One-bestek van Lekue


De oorsprong van de eetstokjes lijkt te dateren van 5000 jaar geleden, in China, en aanvankelijk waren het takjes van een boom die mensen begonnen te eten.
De Twin One-lijn is een uitstekend alternatief in plastic naar bamboe eetstokjes.

Ebay oosterse bestekset

Interessant en zeer verfijnd in zijn lijnen ook de bestek voor de oosterse keuken samengesteld uit eetstokjes en zwarte basis plus lepel, te koop op Ebay.
Een zeer aangename oplossing om een ā€‹ā€‹fusion-avond op tafel te zetten, waarbij oosterse en westerse gerechten elkaar zullen afwisselen en besmetten.



Video: Zalm pasta - Recept voor een klein budget! BudgetFoodNL