Binnenlandse drogers voor fruit, groenten, vlees en aromatische kruiden

Een methode die terug in de mode is gekomen om voedsel veilig te houden zonder het te moeten bevriezen, is drogen, wat inhoudt dat het voedsel van hun water wordt beroofd.

Binnenlandse drogers voor fruit, groenten, vlees en aromatische kruiden

Voedsel drogen: methode en voordelen

Vandaag gaan we een methode leren kennen, geen nieuwe en een reeks kleine apparaten die ons helpen deze toe te passen, ons werk vereenvoudigen. Laten we het hebben over de voederdrogers voor huishoudelijk gebruik, ook bekend als drogers, voornamelijk van groenten en fruit, voedingsmiddelen die beter geschikt zijn voor dit type behandeling.

Bananarama Klarstein 550W-droger

Bananarama Klarstein 550W-droger

Beper voedseldroger

Beper voedseldroger

Clatronic droger voor voedsel

Clatronic droger voor voedsel

Zelmer-droger voor fruit en groenten

Zelmer-droger voor fruit en groenten

Frutty 460watt keukendroger

Frutty 460watt keukendroger

Je fruittroger van Klarstein

Je fruittroger van Klarstein

Drogen is een heel natuurlijk proces dat voor één wordt gebruikt correcte bewaring van voedsel en bestaat, zoals de naam al doet vermoeden, in het ontnemen van fruit, groenten en vlees van zijn eigen water, verantwoordelijk voor de achteruitgang binnen enkele dagen.
Met deze operatie i gedroogd voedsel ze zullen nog lang perfect blijven en zullen niet worden verspild, zoals met alle verse producten gebeurt als ze niet meteen worden geconsumeerd.
Bovendien is drogen een methode die de nutritionele eigenschappen van grondstoffen niet verandert en daarom helpt het ons om gezond voedsel te nemen dat ze in de loop van de tijd intact houdt.
Voedsel, eenmaal onthouden van water, wordt merkbaar door de vorming van microben en concentreert zich daarbinnen in een verminderd volume, de maximale smaak en geur en zijn knapperig. Dus gedroogd voedsel is niet alleen goed, want hoe en grondstoffen zijn rijk aan vitamines en mineralen, maar het is ook goed en geurig.

Vruchten die gedehydrateerd bewaard moeten worden

Groenten en gedroogde vruchten ze worden dus waardevolle voedselvoorraden voor de bereiding van gerechten, maar kunnen ook worden geconsumeerd als tussendoortje, of worden toegevoegd als smakelijke decoraties.
Deze procedure stelt ons in staat om seizoensgebonden producten te bewaren, wanneer ze klaar zijn in hun eigen tuin, misschien zelfs in grote hoeveelheden en alles samen, om ze vervolgens te consumeren met onveranderde organoleptische eigenschappen zelfs maanden na het oogsten en drogen.
Dus ja veeg het afval weg en je voorkomt dat je de overproductie van een seizoen moet gooien.
We kunnen het hele jaar door huren gezond voedsel zelfs als ze niet in het seizoen zijn, zonder ze voor een hoge prijs te kopen zonder zelfs maar te weten waar ze vandaan komen.
We weten hoe belangrijk het is om minstens vijf porties groenten en fruit per dag te consumeren: gedehydrateerde bestanden kunnen ons helpen, om te helpen bieden wat we nodig hebben, in de naam van een gezonde, preventieve en gezonde voeding.

AANBEVOLEN

Voedsel droger MELCHIONI...

Geschikt voor het drogen van verschillende soorten voedsel, zoals fruit, groenten, paddenstoelen...

prijs € 33,96
BUY

De methode om voedsel te drogen, waarvan we ons herinneren dat het eenvoudig, ecologisch en ook economisch was, was al millennia geleden op een natuurlijke manier bekend en toegepast.
Alleen de blootstelling van de oogst aan de zon werd vervolgens gebruikt.
Vandaag kan de behandeling worden toevertrouwd, comfortabel thuis, aan kleine apparaten wat, dankzij de warme luchtstroom, water uit het voedsel afvoert, weer drooglegt, klaar voor gebruik of opslag.
Je hebt alleen een diepvriezer en gekke boodschappen in de supermarkt nodig om het eten buiten het seizoen thuis te brengen: alles wat je nodig hebt, en dat uitgedroogd is, wordt met de tijd bewaard in geloof.
Zelfs de eerste vruchten die we het hele jaar wachten, zoals vijgen, aardbeien, tomaten uit de tuin, zullen altijd voor ons beschikbaar zijn.

Soorten voedsel dat kan worden gedroogd

Gedehydrateerd fruit

Inzicht in de vele voordelen van het systeem, gekoppeld aan behoud, gezonde voeding en natuurlijkheid van een methode die al sinds de oudheid bekend is, maar ook economisch en anti-afval, laten we weten welke grondstoffen uitgedroogd kunnen worden.
de huishoudelijke drogers, evenals professionele degenen, handelen door verschillende kwaliteiten van te dehydrateren groenten en fruit, maar ook bloemen en aromatische kruiden te gebruiken in de keuken voor gerechten of kruidenthee en champignons eetbaar verzameld in het bos.
Het is gemakkelijk te begrijpen hoe degenen die hun eigen tuin hebben en de inspanningen om de teelt en de kwaliteit van natuurlijke producten te optimaliseren, hun inspanningen en toegewijde tijd terugbetaald zien te zien in het perfect kunnen behouden en hun fruit veilig en op tijd kunnen consumeren, zonder verspilling. no.
Fruitbomen weten ook dat ze bijna in de tijd rijpen.
Wanneer het gewas overloopt, helpt de droger om gezonde en verschillende snacks te bewaren.
Was en snijd in schijfjes appels, peren, perziken, pruimen, abrikozen, aubergines, tomaten, paprika's, squash en courgettes, maar ook sommige soorten vlees en vis.
De resultaten zullen bijvoorbeeld zijn appel chips, peer of banaan, gedehydrateerde fruitmix, gedroogde tomaten en nog veel meer.
Zelfs degenen die graag cosmetica maken op basis van natuurlijke producten, kunnen lavendel, kamille, munt of zelfs rozenblaadjes gebruiken en alles wat nodig is na het drogen van alles.

Hoe de keukendroger werkt

We hebben al uitgelegd hoe huisdrogers niets anders doen dan de oorspronkelijke werking van het drogen versnellen, dat wil zeggen het elimineren van al het water in voedsel.
Als we sinds de oudheid op de zon vertrouwden, brachten we groenten en fruit in de lucht, vandaag na het wassen en in plakken gesneden voedsel, mogelijk dun voor een bewerking in minder tijd, leg ze gewoon op de trays.
Hier vindt het proces plaats dankzij luchtstromen lauw in de auto, die er misschien een heeft verticale richting of horizontaal.
Het eerste systeem lijkt niet volledig te voldoen omdat met het gebruik de luchtstroom vocht verzamelt dat de manden hogerop bereikt, en niet perfect het proces van uitdroging van voedsel voltooit. Aan de andere kant lijkt de horizontale luchtcirkel de voorkeur te hebben, beschouwd als meer homogeen om de sneetjes voedsel die zijn gerangschikt in zowel de onderste als de bovenste mand op dezelfde manier te drogen.
Al het voedsel, voordat het in de drogers komt, moet goed worden gewassen, eventueel gesneden met plakken van dezelfde dikte en op de schappen van het keukenapparaat worden gelegd.
Hier zal de lucht het water grotendeels in groenten en fruit bevatten. Het uitdrogingsproces duurt gemiddeld enkele uren.
Aan het einde worden groenten en fruit perfect gedroogd en de afwezigheid van water in hun lichaam zal hun afbraak en oxidatie belemmeren. Voordat je het geeft begin, sluit eenvoudig de stekker aan op de elektrische stroom en stel het programma en de gewenste temperatuur in.
Op het einde zullen ze onmiddellijk klaar zijn om in containers, tassen, potten en in de voorraadkamer te worden gezet.

Modellen van huishoudelijke voedseldrogers

Er zijn verschillende producten die het thuis drogen van voedsel mogelijk maken.
Op de markt vinden we verschillende oplossingen om, afhankelijk van onze behoeften, te vertrouwen op de capaciteit en de kracht van de ventilator.

Huishoudelijke droger Klarstein Fruit Valley


Klarstein
aanbiedingen 250 W fruitvallei op verschillende verdiepingen met vijf grote compartimenten waar ook vlees en vis te vinden zijn. Voordat u begint, is de timer ingesteld, die ook kan worden geprogrammeerd voor gebruik in de goedkopere tijdsleuven, met een temperatuur van 40 tot 70° C voor een duur van maximaal 36 uur. De manden zijn afneembaar en daarom gemakkelijk schoon te maken.
Aan het einde van het droogproces blijft de vezel van de ingrediënten onveranderd.
De strakke gebreide ruimte is ideaal voor het bewaren van kleine stukjes fruit, bessen of aromatische kruiden. Een ander model van hetzelfde merk is 400 W Appleberry die is verdeeld over vier verdiepingen.

Klarstein Appleberry 400w-droger


De krachtige motor verkort de droogtijden aanzienlijk in vergelijking met andere producten. De geïntegreerde timer tot 12 uur vergemakkelijkt het gebruik met temperatuur op twee niveaus.
Op de basis bevindt zich een ademend rooster dat op alle niveaus de warmte gelijkmatig uitstraalt.
Het is uitgerust met een deksel en handvat.
En tot slot Fruit Jerky 10 features 800W vermogen, temperatuurregeling en volledige droogcyclus van 40 uur tot 68° C. Het product is in dit geval verdeeld over tien niveaus, met respectieve compartimenten.

Fruit Jerky 10 800watt voedseldroger van Klarstein


Naast de bereiding van snacks, kan de droger worden gebruikt om voedsel zoals het brood van de dag ervoor te drogen, om het een nieuwe geur en knapperigheid te geven.
Biosec het is in plaats daarvan de droger voor voedingsmiddelen voor huishoudelijk gebruik Tauro Essiccatori Srl, geboren om de smaak en alle smaak van fruit, groenten en al het andere voedsel te bewaren dat in de loop van de tijd kan worden bewaard en in totale veiligheid kan worden gedroogd. De droger droogt, door zijn aard en het simuleren van de werking van de zon, de grondstoffen en ontwatert en kristalliseert ze op het beste moment van hun rijping. Het systeem is zeer eenvoudig te gebruiken en de machine is niet omslachtig.

Biosec voedseldroger van Tauro


Ventilatie is horizontaal, efficiënt en een laag energieverbruik.
Drie modellen beschikbaar in twee maten: de Domus-versie, van 5 of 10 manden, zilveraltijd met 5 of 10 planken en het model DeLuxe, verkrijgbaar met 6 of 12 manden.

Drysilk
een coatingblad in niet-klevend materiaal dat wordt gebruikt om jam te maken, geregen fruit, maar ook yoghurtbladen die zullen worden verpulverd en worden gebruikt in kookpreparaten.
Drysilk niet-klevende bladeren laten het product droog en compact achter, zeer gemakkelijk te verwijderen en onmiddellijk te gebruiken. Het voordeel is de mogelijkheid om beschikbare producten in een compacte versie te laten behandelen ruimtebesparend, omdat het verlies van water de massa van het voedsel tot 90% vermindert.
Elk voedsel moet worden behandeld door het specifieke programma in te stellen.

Hoeveel kost een keukendroger?

Melchioni Babele Droger


de prijzen van drogers variëren van 25 naar 70 euro voor binnenlands, terwijl als we op semi-professionele modellen gaan, je de 500 euro, wordt het verschil vaak weergegeven door de hoeveelheid die erin slaagt te drogen.
Als we het leuk willen hebben, doen we het ook drogen van bloemen of paddestoelen, een economisch model kan prima, hier zijn enkele voorbeelden met relatieve prijzen op AMAZON.



Video: