Gaskookplaten met dubbele brander

In Italiƫ is de gaskookplaat nog steeds de meest gebruikelijke keuze. Laten we dus eens kijken naar enkele modellen die gebruik maken van het suddersysteem met de vuren die zijn uitgerust met een dubbele brander.

Gaskookplaten met dubbele brander

Kookplaten, een keuze die niet altijd gemakkelijk is

We hebben het onderwerp al verschillende keren behandeld kookplaten in ons webportaal, gezien het belang dat de keuze van dit apparaat heeft bij het kopen van een nieuw apparaat koken of zelfs een simpele makeover.
We hebben ook vaak gefocust op het feit dat in Italiƫ het plan koken op gas is nog steeds de meest gebruikelijke keuze, vergeleken met alternatieven zoals plannen elektrisch koken of a inductie, bijvoorbeeld veel gebruikt in de rest vanEuropa.

Gaskookplaten met dubbele brander: Wolf, overgangsmaat 914 mm

Precies deze eigenschap van de onze land het stelt ons voor om onze aandacht te richten op dit soort kookplaten in het bijzonder en ons te wenden tot toonaangevende bedrijven in de sector die in staat zijn om nieuwe uitdagingen aan te gaan voor de marketing van items met technologisch geavanceerde uitvoeringen en vooral efficiƫnt vanuit een energieoogpunt.

Gaskookplaten

Zoals altijd als het gaat om de componenten van een keuken en, vooral, in het geval van huishoudelijke apparaten, is het niet alleen hetschoonheidsleer om de keuze te begeleiden, maar de min of meer presterende technologie van de modellen in aanmerking genomen.
Onder de toonaangevende bedrijven in de keukenapparatuursector zeker wolf, Amerikaanse productie gedistribueerd in Italiƫ door Frigo2000, neemt een relevante plaats in met zijn geavanceerde kookplaten en dezelfde uitstekende prestaties in beide versies professioneel dat in die gewijd aan omgevingen Huisdieren.

Gaskookplaten met dubbele brander: Wolf, Domino


De versies en combinaties zijn veel en allemaal ontworpen om te voldoen aan elke grootte voor deverzonken en voor elke behoefte met betrekking tot de gewoonten van degenen die merken dat ze de keukenomgeving beheren. Het gaat als volgt Domino-plannen ontworpen voor kleine ruimtes (of, integendeel, om deel te nemen sequentie), op de grote plannen van 914 mm met bedieningsknoppen vooraan zodat alle ruimte over is voor de aanwezige vuren, voor een beter beheer van meerdere gerechten tegelijk met meerdere pannen.
Dit type kookplaat wordt gevormd door een element in roestvrij staal, uniek, met de roosters erin gietijzer en porselein ontwerp dat zo ontworpen is dat er geen obstakels voor de potten ontstaan ā€‹ā€‹wanneer ze van het ene naar het andere vuur worden verplaatst zonder ze op te tillen.

Gaskookplaten: het voordeel van de dubbele brander

Over de modellen Overgang vanaf 914 mm, het belangrijkste kenmerk wordt vertegenwoordigd door de aanwezigheid van vijf gesloten branders met twee uiteinden. Dit specifieke type brander maakt het mogelijk om de gasvermogen afhankelijk van het gekozen type gerecht.

Gaskookplaten met dubbele brander: Wolf, sudderfunctie

In de praktijk gaat het erom twee branders in Ć©Ć©n te hebben, aangezien de bovenste kroon staat een toe sterke vlam voor koken op hoge temperaturen terwijl dat lager (sudder functie) is ideaal voor lage vlammen om te gebruiken voor het koken bij gematigde temperaturen.
De voordelen liggen voor de hand: deze precieze temperatuurregeling maakt het mogelijk veel plezier met volledige gemoedsrust tijdens het koken sauzen delicaat en van crĆØmes of voor ontbinden de chocolade zonder dat het nodig is om het in een bain-marie te doen, net zoals, aan de andere kant, het mogelijk is om krachtiger te koken om te kunnen bruin, blancheren, bruin of breng naar koken snel een pot water.

Gaskookplaten met dubbele brander: Wolf, bijzonder mod.Transitional


Het branderlichaam is afgedicht om gemakkelijk schoon te maken en de ontstekingsmodule is ontworpen om de vlam te laten opnieuw automatisch ontsteken in geval van accidenteel uitschakelen.

Gaskookplaat met dubbele brander: Wolf, sudder functie diagram

In de praktijk zijn er twee stroomkringen (A) van de onafhankelijke gassen, voor elk van de twee kronen (F en G). Via de twee vijzels (B) bereikt het gas de laatste, terwijl door de twee speciale doorgangen (D) de verbrandingslucht aankomt (C). Door de kamers van de twee branders komt de mix van lucht en brandstof voor de werking van de gloeibougie (E).
De dubbele ringbrander wordt geleverd op zowel binnenlandse als professionele gaskookplaten van Wolf keuken met dubbele brandstof van het merk. Het is een systeem met een exclusief gepatenteerd ontwerp van Wolf.

De sudderfunctie in de branders van de nieuwste generatie kookplaten

Andere grote merken in deze sector hebben de technologie voor kookplaten met branders uitgerust met sudder functie om verschillende bereidingen mogelijk te maken dankzij het meervoudige beheer van hetzelfde kookstation.

Gaskookplaten met dubbele brander: Gaggenau, VG 415


De gaskookplaat VG 415 van Gaggenauhet is bijvoorbeeld uitgerust met een elektronisch systeem, eenvoudig en intuĆÆtief in gebruik, om het koken met maximale precisie te garanderen. De positie van de brandergaten a drievoudige vlam en de mogelijkheid om het vermogen aan te passen staat je toe om beide pannen te gebruiken paella dat het wok. de sudder functie kunt u krachtig of laag vuur koken op zeer laag vermogen.
Naast dit alles is deze kookplaat uitgerust met automatische ontsteking en restrike in geval van accidenteel uitschakelen, met de vlam die elektronisch bestuurbaar is.

Gaskookplaten met dubbele brander: Gaggenau, VG 425

Dezelfde kenmerken ook voor de kookplaat VG 425, ook van Gaggenau, ook gemaakt van 3 mm dik roestvrij staal. VG 425 is uitgerust met 2 2-circuitbranders, die het wokken van de wok reproduceren dankzij de mogelijkheid om gebruik te maken van het elektronische vermogensregelsysteem. Zelfs hier laat de sudderfunctie toe om met hetzelfde vuur snel en krachtig te koken of traag en zoeter, afhankelijk van het geval.



Video: Klusadvies | Gaskookplaat monteren