Open een boerderij in een boerderij

Het herstructureren van een boerderij en het openen van een boerderij die investeert in een activiteit in contact met de natuur en landelijke tradities: enkele ideeën over de belangrijkste omgevingen.

Open een boerderij in een boerderij

Vista panoramica della campagna

In deze maanden van economische crisis zijn veel burgers op zoek naar nieuwe oplossingen om hun inkomen te verbeteren en, in sommige gevallen, zijn deze moeilijkheden een stimulans om verander het leven en werk.
Nadat we hebben bekeken hoe we een bed and breakfast in uw eigen huis kunnen openen, laten we zien hoe we kunnen investeren een boerderij openen in een landelijk gebouw als een boerderij.
De boerderijen het zijn geïsoleerde gebouwen op het platteland die in het verleden de functie hadden van het huisvesten van de eigenaar van het landbouwfonds en enkele omgevingen die nuttig zijn voor het uitvoeren van de activiteiten.
Na de verstedelijking en de achterlating van de campagnes die plaatsvonden in de naoorlogse periode, zijn veel van deze gebouwen onbewoond gebleven, die vanwege hun positie in de natuur en de architectonische kenmerken de symbolen zijn geworden van de plattelandstoerisme.
In de afgelopen jaren zijn ze ontstaan, dankzij stimuleringswetgeving en de herontdekking van de landelijke en voedsel- en wijncultuur, talrijke boerderijen die Italiaanse en buitenlandse toeristen aantrekken.
Voor het zien hoe je er een opent in een boerderij Vergeet niet dat er een specifieke nationale wetgeving terzake bestaat die de functie heeft richtlijnen aan individuele regio's te geven.
Entiteiten die echter hun bekwaamheid behouden op het gebied van toeristische organisatie: het is de nationale wet Discipline van de boerderij Nr. 96 van 20 februari 2006.

Open een boerderij in een boerderij

Agriturismo in un casale


In de meeste gevallen is voor het openen van het bedrijf noodzakelijk renoveer de omgevingen waar toeristen worden gehost: de woonruimtes, restaurants, ruimtes voor de verkoop van de op de boerderij geteelde producten, enz.
Een boerderij, vooral als deze origineel en nooit gerenoveerd is, behoudt de kenmerken waardoor het een oncomfortabele omgeving wordt: bij gebrek aan verwarming, elektrisch licht, niet-geïsoleerde armaturen en enkel glas, enz. De vernieuwing vanplant en van degebouw envelop (armaturen, metselwerk en dakbedekking) behoren tot de belangrijkste aspecten van het aanpassingswerk.
Hier, voorafgaand aan het ingrijpen, is het raadzaam om op uw eigen te vertrouwen vertrouwde architect die effectieve oplossingen kan ontwerpen door de behoeften van de toekomstige ondernemer te beoordelen. Bovendien kunt u uw klant helpen bij de voorbereiding van de administratieve praktijken die ook moet worden ondertekend door een gekwalificeerde technicus.
Elk project heeft zijn eigen bijzonderheden, maar hier worden enkele van de belangrijkste aspecten die moeten worden aangepakt om een ​​boerderij te renoveren om als boerderij te gebruiken.

Agriturismo: het voordeel van open ruimtes

bambini che giocano con gli animali

de activiteiten van een boerderij zijn vaak geconcentreerd in open ruimtes maar beschermd tegen de regen en de zon.
Veranda's en veranda's geïntegreerd met de groene gebieden zullen moeten worden ontworpen.
De open ruimtes moeten gemakkelijk toegankelijk zijn vanuit de keuken en aan een panoramische zijde worden blootgesteld.
Het is erg belangrijk om deshading ook met het gebruik van vegetatie, bijvoorbeeld met klimplanten of wijnstokken.

Gemeenschappelijke ruimtes voor vergaderingen en educatieve cursussen

De activiteiten van een boerderij zijn niet alleen exclusief voor accommodatie en eten proeven, maar het is ook mogelijk organiseer educatieve activiteiten en cursussen.
Ze zijn vooral de scholen van de grote steden die het dagen op het platteland gericht op het introduceren van studenten in de landelijke wereld.
Daarom moet het project een veelzijdige ruimte bevatten die kan worden aangepast als een vergaderruimte, eventueel uitgerust met een projector om foto's, video's of films te tonen.
Deze ruimtes zijn onmisbaar, zelfs in het geval van de gastfarm werkgroepen, vergaderingen, vergaderingen.

Speerpunt van de boerderij: de keuken

Cucina rustica

Een goede boerderij zou dat moeten doen verbeter de lokale culinaire cultuur en zijn gasten de gerechten van de plaats aanbieden.
De keuken kan worden gekenmerkt door de eenvoud maar tegelijkertijd, aangezien het publiek talrijk kan zijn, heeft het effectieve apparatuur en grote oppervlakken nodig waar het mogelijk is om het voedsel op comfortabele wijze te bewerken.
Net als bij restaurantkeukens, moeten sommigen worden gerespecteerd voorschriften van sanitaire voorschriften dat voordat de machtiging zal worden voorgelegd aan de controle van de Lokale gezondheidsautoriteiten.

De kelder van de boerderij

Op deze plaats kunt u de wijnen geproduceerd op de boerderij, wijntoerisme wordt steeds meer gezocht, vooral door buitenlanders die in de Italiaanse wijntraditie een wereldwijd referentiepunt zien.
ontwerp rondleidingen in de kelder, promoten diepgaande cursussen en proeverijen het is een manier om toeristen te betrekken en de kwaliteit van hun verblijf te verbeteren.

Boerderij met zwembad

Piscina nella campagna

Maak een zwembad in een boerderij verbetert het het toeristische aanbod van het bedrijf, zelfs als het geen agrarisch doel heeft en daarom kan de keuze tijdens de autorisatie worden tegengegaan.
Een zwembad is een belangrijke investering omdat het de bouw- en onderhoudskosten niet onverschillig laat.
Bovendien ligt het grootste probleem hierinverplichting om te zorgen voor de aanwezigheid van een badmeester voor elke openbare pool, ook dat agrotoerisme. Sommige regio's (zoals Ligurië) hebben wetgeving opgesteld om meer flexibiliteit op dit gebied mogelijk te maken.

Administratieve en fiscale verplichtingen van een boerderij

Samenvattend i de belangrijkste verplichtingen om een ​​boerderij te openen zijn:

  • - machtiging om een ​​gemeente te bezitten
  • - documentatie over de naleving van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften van de ASL
  • - btw-opening
  • - registratie bij de kamer van koophandel
  • - opening van de INPS-positie met betrekking tot het type open bedrijf
  • - registratie in het register van agro-toeristische exploitanten

Bovendien is het noodzakelijk dat de overheersende activiteit het agrarische bedrijf is en niet het toeristische. Voor dit de leefruimten moeten verplicht deel uitmaken van het landbouwfonds.
Het is verplicht, net als bij andere accommodaties, om de openbare veiligheidsorganen van het verblijf van de gast op de hoogte te brengen.
Vanuit fiscaal oogpunt zijn twee voordelen actief: detoepassing van de 10% BTW en het forfaitaire IRPEF tegen een tarief van 25% (voor individuele bedrijven).



Video: Grappig, een boerderij zonder dak - 'Mijn boerderij heeft geen dak meer, hahaha!' - RTV Noord