Radijs: snelle en smakelijke groente

Radijs is een vroege groente, met een snelle groei en een grote verscheidenheid aan smaken, afhankelijk van de gekozen variëteiten, de lente of laat

Radijs: snelle en smakelijke groente

ravanello

Je kunt het al dit seizoen beginnen te zaaien. de radijs het is een groente van duizend middelen, wat al binnen een paar weken grote voldoening schenkt wat betreft oogst en smaak. Het is geen toeval dat het voor de gewassen wordt gekozen de tuin van de kleintjes. De radijs is binnen te kweken elk moment van het jaar, zonder temperatuurproblemen. Er zijn zelfs variëteiten die kunnen worden opgeslagen voor het winterseizoen. Zaaien moet worden uitgevoerd op aarde of in pot, het kiezen van de geschikte variëteit. Ze bestaan ​​uit verschillende vormen, meer afgerond of klassiek langwerpig, die zijn aangegeven voor alle maanden, of van februari maart tot september - oktober buitenshuis en de rest van de tijd in de tunnel of in de kas.

ravanello tondo

De soorten zomer en winter zijn een beetje groter, dus ze impliceren een diepere grondverwerking, voor een meer geschikte ruimte. Er zijn ook Japanse variëteiten met meer volle en langwerpige wortels, die zelfs 50 cm lang kunnen worden. Radijsjes groeien in verschillende klimaten en in verschillende periodes jaar. Ze geven de voorkeur aan zonnige gedeelten of halfschaduw, afhankelijk van of het te warm is. Wat betreft de grond verdient het de voorkeur om een lichte ondergrond, van gemiddelde consistentie, zacht en fundamenteel zuur. Dit heeft ook invloed op de smaak zelf, die overigens minder delicaat is. watering het moet zo zijn aanpassen en overvloedig gedurende de vegetatieve cyclus: dit maakt een homogeen vochtige en verse grond mogelijk. De radijs wordt vaak toegepast in de verenverenigingen. Het past perfect voor zijn groeisnelheid, met kool, wortelen, erwten en spinazie. Niet alleen voor de smaak, maar ook voor schoonheidsleer, samen met baby wortelen, kan een afleiding zijn naar de gebruikelijke balkonpotten, misschien toetreden tot de verbena.

ravanello bianco

De radijs is een groente in principe gezond. De typische ziektes zijn die van de Brassicaceae, maar ze komen niet vaak voor, vanwege de korte oogstcyclus. We moeten oppassen het water niet te missen: wateronbalans en langdurige droogte kan in feite leiden tot sponsachtige en droge wortels. Hetzelfde effect, naast de veranderde smaak, zelfs als het niet op het juiste moment wordt verzameld en nog enige tijd in de grond ligt. Misschien weet niet iedereen dat ook de bladeren ze zijn eetwaren. Ze kunnen worden gegeten in salades, misschien in combinatie met verse en jonge spinazie. De radijs is rijk aan vitamine C en helpt om tevreden te zijn, als het wordt gegeten aan het begin van de maaltijd.

ravanelli

De teelt van de radijs is eenvoudig: aangezien de groente zich ontwikkelt in de oppervlakkig deel van het landdiep graven is niet nodig, maar het volstaat om de oppervlakkige aarde te verplaatsen, deze met aarde te vermengen en hem fijn te leiden voordat hij zaait. Het zaaien moet in rijen worden gedaan, met één afstand van 15 Гўв'¬вЂњ 20 cm voor elk invoegpunt. Indien nodig, na verloop van tijd de zaailingen uitdunnen, en ook onkruid en onkruid verwijderen. Om te verzamelen, ga verder met klimmen, ontwortel de hele plant, wanneer deze de typische kleur en grootte heeft bereikt. Onder de meest gebruikte soorten zijn er de Siciliaanse reus, die wordt vermeld onder de zomervariëteiten, de IJskaars, die vrij grote witte wortels en de heeft klassieke mignon, met ronde wortels en bijzonder smakelijk.



Video: Delicious BBQ pork belly on the grill recipe