Temperaverdure in de keuken voor visueel voedsel

Nieuwe gereedschappen in de keuken: slijpers en messen met speciale messen, die ook het eenvoudige gebaar van het snijden van groenten veranderen in een kunst van visueel voedsel.

Temperaverdure in de keuken voor visueel voedsel

Innovatief voedselontwerp

tempera fomrage potloden

In het begin waren zij de kaaspotloden, compleet met een puntenslijper.
Zij waren de KƤsestifte, of stokken van gearomatiseerde kaas, die het Duitse bedrijf The Deli Garage heeft gelanceerd als originele verpakking maar ook als een innovatief project van voedsel ontwerp, gezien de mooie krullen, zoals potlood krullen, die worden geproduceerd op pasta, rijst en salades.

Temper het eten

Maar het lijkt erop dat de puntenslijper een zeer begeerd object is in de voedselomgevingen. In veel hebben ze zich gewaagd in het oorspronkelijke gebruik, gecombineerd met voedingsproducten.

Chocolade molen

Niet alleen kaas, maar ook chocolade, bijvoorbeeld, wat een artistieke decoratie wordt, indien geweigerd in een chipversie.
Chips zoals die verkregen met het project Chocolademelk de Studio Wieki Somers in samenwerking met de maƮtre chocolatier Rafael Mutter.
Chocolademelk, geboren tijdens de cyclus confrontaties, voor Art Basel 2012, is een groot blok chocolade, waarin verschillende cacaocilinders zijn geplaatst, die bij het passeren van een mes op ƩƩn worden aangebracht speciale draaibank, ze worden geleidelijk afgeschraapt, waardoor ze goden creƫren zeer goede krullen type tempera van potlood, dat plaats maakt voor thematekeningen, die variƫren op de cilinder zelf, zoals een leuk flipboek of een boek waarvan de afbeeldingen geleidelijk van de ene pagina naar de andere variƫren.

chocoladekleurpotloden, Nendo

Iets minder experimenteel, maar zeker goed en functioneel, stelde ook de Japanse ontwerpstudio voor Nendo dat enige tijd geleden een aantal interessante heeft gelanceerd pakjes chocoladekleurpotloden, in verschillende bruine tinten die overeenkomen met verschillende smaken en verschillende cacaomennen, om op desserts en cakes naar believen getempereerd te worden, om aan het einde van de maaltijd te verbazen.

Beschikt over temperagroenten

tempera groenten Paderno

Maar naast snoep lijkt het erop dat het meest populaire gebruik van temperini & Co., zowel de plantenwereld.
De puntenslijpers voor groenten, ook wel bekend als temperaverdure gek in de wereld van voedselontwerp en -ontwerp visueel voedsel, of dat goed eten om te eten, maar ook leuk om te zien, erg gebruikt voor kinderen, maar niet alleen.
Niet alleen een handig accessoire voor knippen, maar ook een functioneel product voor versier de schotels. Met de plantaardige tempera kun je, door het kiezen van de juiste groente, lange spiralen en verwerkte stengels verkrijgen, die bijvoorbeeld aanleiding geven tot bloemen en originele decoraties voor meer soorten stroming.

AANBEVOLEN

Groente snijdende Spiralizer...

ā˜… Gezonde voeding - Meer groenten en minder koolhydraten bevordert gewichtsverlies, maakt spaghetti noedels eindeloos. Perfect voor...

prijs ā‚¬ 8,99
BUY

Een van de meest gebruikte groenten geschikt voor dit type gebruik, de wortels, courgettes en komkommersdat wil zeggen groenten met een nogal geaccentueerde consistentie, zoals potlood, om duidelijk te zijn, die laten zijn werkte op het oppervlak.

Spirelli, Gefu

Van tempera-groenten zijn er van verschillende soorten. Veel bedrijven beginnen dit accessoire aan te bieden, niet langer als een eenvoudige gadget van slechte kwaliteit.
Velen zijn ook verkrijgbaar met dubbele maatregelen, net als bij een pennemes op de basisschool, in sommige gevallen zelfs uitgerust met een handvathoewel dit in sommige opzichten vaak niet erg functioneel is.
Het belangrijkste, om het in de loop van de tijd te laten duren, is dat het binnenste mes beide verwijderbaar en schoon te maken, evenals gemakkelijk te vervangen.
Plantaardige temperatuurprijzen zijn gevarieerd. Het gaat van een paar euro, tot 25 - 30 euro van meer professionele producten, ook verkocht in gespecialiseerde winkels voor restaurants en chef-koks.

Voorbeelden van temperagroenten

Onder de bedrijven die catalogus tempera-groenten hebben vinden we Paderno, het bedrijf dat ook bijvoorbeeld Sambonet en Arthur Krupp omvat, en het merk driehoek, gespecialiseerd in gastronomische en decoratieve gebruiksvoorwerpen, en ook in specifieke sets voor het artistiek snijden van groenten, niet alleen een huisniveau, maar ook voor hotellerie en restaurants.

Karoto, apenhandel

Een van de plantaardige tempera origineler en eenvoudiger gevonden, is het Karoto, een accessoire voor de ideale keuken, om wortels op een artistieke en decoratieve manier te schillen, net als een klassieke puntenslijper.
Karoto is een product van Monkey Business, en is gemaakt door de Israƫlische ontwerper Avichai Tadmor.
Verkrijgbaar in meer kleuren, je kunt direct kopen op de site, ongeveer 12 euro.
Als je echter op zoek bent naar iets minder alternatief Tescoma SpA ook Gefu, het Duitse merk dat gespecialiseerd is in keukenaccessoires, heeft zijn interessante groenten-tempera.
Het is genoemd spirelli en ziet eruit als een pennemes.

AANBEVOLEN

Pennemes voor wortels Tescoma...

Ideaal voor het verkrijgen van decoratieve spiralen van wortelen...

prijs ā‚¬ 7,89
BUY

Alleen dat in plaats van de fiches, het resultaat is lange threads, in twee verschillende maten, van groenten, fruit en verschillende groenten, nuttig zowel voor het decoreren van gerechten als voor het bereiden van snelle zomersauzen.
Aankoopbaar op Amazone, Spirelli heeft een prijs die er is 25 euro.



Video: